Nom Latin :

Allium cepa

Famille :

Liliaceae

Usage thérapeutique :

Appartenant à la famille des légumes alliacés, l’oignon se démarque par sa teneur en anti-oxydants et en composés organosulfurés qui lui confèrent de nombreux atouts santé. Outre ses effets bénéfiques, il s'utilise dans de nombreux plats, crus ou cuits. Sa saveur unique fait qu’il est difficile de s’en passer !