Nom latin :

Allium ursinum

Famille : 

Liliacées

Usage thérapeutique :

L’ail des ours est une plante cousine de l’ail cultivé, aux bienfaits santé similaires, mais plus concentrés. Connu depuis la Préhistoire, l’ail des ours se digère plus facilement que l’ail commun et sa grande richesse en principes actifs antibiotiques et dépuratifs, bénéfiques notamment pour le cœur et la digestion, l’ont rendu très populaire en phytothérapie.

Partie utilisée :

Le bulbe et les parties aériennes.